Zoals elk jaar gaan we naar Center Park voor de verjaardag van mijn grootmoeder te vieren.

Dit jaar hadden we een cottage van 2 personen. We hadden een infrarood sauna en jacuzzi.

Heerlijk :-)

Het was een leuk weekendje!

Foto’s volgen zeker!

Sinds dinsdag volg ik fotografie… het is een feit geworden ;)

We leren er foto’s maken zonder flash te moeten gebruiken.

Speciaal hiervoor heb ik een blog gemaakt waar ik al mijn foto’s op verzamel : http://moments-of-my-life83.blogspot.com/

Enjoy it !

 

Zondagochtend, en even geleden dat ik nog een uitstap deed naar de markt. We kochten heel wat fruit; ananas, rode appelsien (pompelmoes), en groenten; aubergine en kruiden; gember, Absint-Alsem,  en de Marokkaanse munt kregen we er gratis bij. Van deze laatste had ik vorig jaar een grote plant, maar ze heeft het begeven. Het was dus leuk meegenomen dat we gratis Marokkaanse munt kregen.

Absint-Alsem is heel bitter, maar als je dit maakt met groene thee en Marrokaanse munt, en een beetje honing is het best lekker. Het zou het bitterste kruid zijn. Te vermijden als je zwanger bent! Het kruid is versterkend en aanzettende, in het bijzonder voor de maag en vermeerdert de eetlust.

Om het klaar te maken met groene thee en Marokkaanse munt: Kook het water. Voeg de kruiden na het wassen toe. Laat 5/10 min intrekken. Voeg suiker of honing toe naargelang je voorkeur. En drinken maar ;)

We brachten ook aubergine mee, omdat ik dit ooit op het werk at en dit mij énorm beviel. Het heeft een zoete smaak en ik wil het dus eens thuis maken.

De gember geeft een positief gevoel (magnesium en B6), en is voor heel wat zaken goed en er zijn ook zoveel toffe recepten mee te maken, of thee… Reden dat ik deze kruid echt niet wou laten liggen. Ik ben benieuwd wat ik er mee kan maken. Mening volgt ;)

We hebben ook een heerlijke wandeling gedaan. De zon scheen, de wind in de haren, de schoenen vol modder, maar ah… niets houdt ons tegen om te genieten van deze wandeling ;) Het heeft ons goed gedaan!

Zalige zondag!

Het weekend was voor de rest best ontspannend – hoe wil je ook ;) na 2 dagen extra vakantie!

Zo hebben we weer een orchidee bij: Cambria. Hij lijkt op een Cambria Jungle Monarch. We hebben al heel wat orchideeën, het kan niet op ;) Orchidee lovers !

Ik heb ook mijn boeken vandaag ontvangen! Ben benieuwd! Eerst ga ik mijn boek van David Dewulf – mindfullness uitlezen! Ze is bijna uit, maar om jullie mee te laten genieten, neem ik een deel uit het boek op mijn blog over:

En als ik toch zink? Misschien zullen er in je leven toch momenten komen van totale ontreddering. Er kwam te veel op je af, en je bent overspoeld. Je kan geen kant meer op, je zit vast. Hier kan vertrouwen steunen op je geduld en op het begrip dat ook deze momenten erbij kunnen horen en dat ook deze momenten zullen voorbij gaan. Als je maar voldoende geduld, wijsheid en liefde kan opbrengen om ook menselijke ervaring, als deel van dit onvoorspelbare, avontuurlijke leven, te doorleven. Want ook dit zal je veranderen. Dit de eeuwige wet! Of in eenvoudige, alledaagse taal: na regen, komt zonneschijn. Wees dus open en geduldig. Niemand is altijd perfect gelukkig. Ook gelukkige mensen hebben weleens een mindere dag. Dat hoort nu éénmaal bij het natuur van ons bestaan. Je kan deze momenten daarom ook eren en er zorg voor dragen. Deze zorg is een zorg van het leven zelf.

Neem eens de tijd om naar een boom te kijken. Een boom is tevreden omdat hij staat waar hij staat. De boom wil niet morgen eens ergens anders staan. Een boom blijft waar hij is, met wat hij uitstraalt, in stilte met zichzelf. Misschien kan je de rust en stille kracht van de boom wel voelen. Als je je verloren voelt, ga dan terug naar je wortels, net zoals een boom. Ga terug naar de eenvoud van wie en waar je nu bent. Ga naar je innerlijke stilte, de bron van je wijsheid. Je crisissen kunnen zo kansen worden. Je kan meer inzicht krijgen in hoe jij je verhoudt tot het leven met zijn ups en downs. Dit is de deur om een ruimer hart te cultiveren voor alle aspecten van het leven.

Heerlijke tekst toch ;)

Leuke maandag nog !

 

Goede voornemens voor het jaar 2012, dat kan beginnen bij de bib ;-) Ik las dit interessant artikel in een tijdschrift dat maandelijks uitkomt in onze gemeente en wou dit toch met jullie delen!

Enkele boeken die kunnen helpen om het jaar 2012 goed te beginnen ;) )

1. Niet lullen maar poetsen: succes en de kunst van zelfmanagementStuyck Wim

UITLEG: Van mensen met een goede relatie, een bloeiende zaak of veel geld wordt vaak gezegd dat ze geluk hebben gehad.. Maar met geluk heeft niets hun succes nooit te maken. Als u succesvol wilt zijn, zult u ervoor moeten werken.

2. Dit boek is geld waard, de budgettips voor de bezige vrouw Karolien Van Dinter

UITLEG: Geldzaken hoeven niet ingewikkeld te zijn en besparen is leuk. Ontdek welke wonderen u met uw budget kan doen op huis, tuin, energie, eten, kleren, kinderen, mobiliteit, vrije tijd…

3. Mindfulness in je relatie: geschenken van liefde en intimiteitDavid Dewulf

UITLEG: Ik ben zijn boek Mindfulness aan’t leven; is een aanrader. Hij geeft je goeie tips. Deze boek lijkt mij ook de moeite. Uitleg; Mindfulnnes nodigt u uit om een milde, niet oordelende houding in uw leven te brengen. Dankzij deze houding kan u zichzelf en de anderen beter aanvaarden. Ook in de liefde kan die milde blik u helpen om uw relatie te verdiepen en uw seksleven een nieuwe dimensie te geven.

4. Word optimist: negen toetsstenen voor een positief levenLeo Bormans

UILTEG: Optimisten zijn gezonder en leven langer. Ze zijn gelukkiger en succesvoller. Maar hoe wordt een mens optimist? Dit boek brengt inspirerende voorbeelden, haalbare adviezen en verrassende verhalen.

——————————————————————–

Tijdens mijn dag vakantie besloot ik dan toch eens te beginnen met mijn goeie voornemens :-)

Ik heb mij zojuist het boek Mindfulness in je relatie: geschenken van liefde en intimiteit van David Dewulf en het boek Word optimist: negen toetsstenen voor een positief leven van Leo Bormans besteld. Ik ben eens benieuwd. Ik heb reeds een boek van David Dewulf en hij schrijft heel goed. Je krijgt een smile op je gezicht, het is aangenaam lezen. Het geeft je ook een andere kijk op de mensen/op de wereld. Tenslotte kunnen we allen een beetje meer psychologie leren ;) het kan nooit kwaad.

Het tweede boek om het leven positiever te zien van Leo Bormans, lijkt mij ook super. Ik tracht altijd wel zo optimist mogelijk te blijven, maar met mijn job kan het wel eens gebeuren dat ik minder goed gezind ben of ook even triest ben…. We zijn tenslotte mensen hé?

Hij beschrijft op zijn site dat positief denken niet langer voor zwevers, dromers en naïevelingen is maar ook gebruikt kan worden in groepen. Ik kan dit enkel beamen. Indien je meer wilt lezen over zijn boek, klik hier.

Hij gaf mij ook volgende link: http://wordoptimist.com/. Hier krijg je zijn boek voor een klein deel online te zien en zijn er nog meer positieve noten lezen!!! Zeker daarheen ;)

Ik bestelde mijn boeken via eci.be (wat ik vaker doe, omdat je kortingen krijgt en soms krijg je zelf een gratis boek). Momenteel geven ze het boek van Weight Watcher – met nieuwe recepten en getuigenissen gratis weg. We zijn niet met dieet, maar Weight Watcher heeft lekkere menu’s, dus het is zeker de moeite waard.

Zo had ik eens bij mijn bestelling als nieuw lid, het boek van De Koekjesfee – Whoopie Pies gratis gekregen. Je kon kiezen uit een reeks boeken en DVD’s.  Dat is wel leuk, het leven is al duur genoeg en als je eens iets cadeau krijgt, doet je dat zeker plezier.

Ze hebben ook winkels voor degene die niet graag online bestellen. Ik heb ECI leren kennen aan de zee. En zo ben ik ook lid geworden ;) Je moet de site maar checken!

Veel leesplezier ;)

 

Nieuwjaar is al voorbij, maar toen we de kalender ” De Druivelaar ” kochten, stond er zo’n geweldig gedichtje in. Ik deel ze graag met jullie ;)

Een jaar is als een appelboom.

Je plukt er één, wel eke dag.

In elke appel schuilt een droom die hopelijk uitkomen mag…

Iedere vlucht draagt ook een pit,

de ene hard, de andere zacht.

Maar daar is ‘t, waar de kern in zit.

Dus slik maar door, ‘t geeft moed en kracht….

‘Carpe diem’ ! Eén met een keer, in zon, door regen, een heel jaar

en na een mand vol oogst, staat weer een nieuwe boomgraad dromen klaar…

Geschreven door Jan Huyghe.

 

Om dit bericht af te sluiten, nog een positieve noot :

Somewhere over the rainbow
Bluebirds fly
And the dreams that you dream of
Dreams really do come true

Well I see trees of green and red roses too
I’ll watch them bloom for me and you
And I think to myself
What a wonderful world

Het is weer even geleden dat ik nog iets gepost heb en bij deze tracht ik even tijd te maken ;) Het zijn drukke momenten geweest met de feesten, maar het waren wel leuke tijden.

We hebben lekker gegeten bij onze familie en afgelopen weekend hadden we een etentje bij de vrienden. We zijn bij ons geliefkoosd koppeltje geweest in Hasselt, en wat hebben we gelachen…. Het eten was ook heel lekker. Ieder koppel maakte een gerecht.

Ik had de desserts voor mijn rekening (lees: ik hou van desserten maken ;) ). Ik heb een chocoladecake gemaakt met als vulling: kiwi en chocolade en vervolgens had ik ook chocolade mousse gemaakt. Als entrée hebben we wat warme en koude hapjes gehad. Vervolgens kregen we een soort chinees voorgerecht (sojablad met sojascheutjes en groenten). Als hoofdgerecht: Rosbief met héérlijke saus, groenten en pommes duchesse.

Ook werden er nog cadeautjes uitgedeeld, hihi.. Best spannend!

De kerstboom staat hier ook nog, maar die zal eind deze week wel afgebroken worden. Ondertussen kunnen we nog genieten van de leuke lichtjes ;)

Geniet van jullie maandag.

Na een ontspannend weekend in Brugge en thuis, ben ik een week ziek geweest… En dit net voor de feesten. Gelukkig gaat het al beter met mij en kan ik genieten van mijn dagje vakantie.

Blijkbaar kan stress veel met je lichaam doen, zonder te beseffen dat het eigenlijk te maken heeft met stress. We blijven maar gaan, zonder eens stil te staan bij onszelf. Er is ook nog een morgen, dus ik hoef echt niet alles vandaag af te krijgen ;) Dit zou ik meer moeten toepassen, maar sja… Je wilt gewoon niemand teleurstellen of gewoon je werk verder doen, zodat het ook afgeraakt… Maar trop c’est trop!

De feesten mogen van mij nu wel beginnen. Ik kijk er naar uit om samen met de familie lekker te eten, cadeautjes te geven, te krijgen… Samen gezellig aan de tafel; lekker eten en wat bijpraten. Gewoon gezelligheid!

Geniet van de feesten! Tot binnenkort!

Ter aandenken aan mijn grootvader:

Het zal zwaar zijn om te feesten zonder hem :(

Ter aandenken aan mijn kankerpatiëntjes of de mensen met kanker (foto van de stichting tegen kanker):